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profondità e una persistenza interminabile
Naso: marasca
Gusto: In bocca è strutturato
Un vitigno che in Puglia è sinonimo di forza e profondità
diraspamento quasi totale e una fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Champagne AOC Les Petites Vignes Blanc de Noirs Aurore Casanova 0,75L — Champagne Pinot Noir Poggio di Sotto profondità e una persistenza interminabileMetodo di Produzione Aurore Casanova lavora con una filosofia di minimo intervento e massimo rispetto: Vigneti e Vitigno: Questo Blanc de Noirs prodotto al 100% da Pinot Noir proveniente dal lieu dit "Les Petites Vignes", situato a Puisieulx (un villaggio Grand Cru meno noto ma di straordinaria qualit) o zone limitrofe nella zona della Montagne de Reims. Il suolo ricco di gesso, che conferisce verticalit alla potenza del vitigno. Vinificazione: La