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L'attacco è voluminoso
Stracotti e piatti della tradizione pugliese più ricca
Aspetto: Seduce fin dal primo sguardo
Vinificazione: Diraspatura dell'uva e pigiatura
Pesce crudo: ostriche
San Lorenzo Etna Rosso DOC 2023 Terre Nere 0,75L — Vino Rosso Sicilia Nerello Mascalese Bortolomiol L'attacco è voluminosoMetodo di Produzione Il segreto del San Lorenzo risiede nel connubio tra geologia e vecchie vigne: Il Terroir: Le uve provengono dalla Contrada San Lorenzo (comune di Randazzo), situata a circa 750 metri s. l. m. Il terreno costituito da colate laviche molto antiche, che nel tempo si sono sgretolate dando origine a un suolo vulcanico profondo, ricco di cenere e sabbia. Vitigni e Vigne: Blend classico etneo composto da 98% Nerello Mascalese e 2%