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La bocca è piuttosto ricca e golosa ma mai opulenta: finale con leggera nota di liquirizia e marcata sapidita'
Un vino orange dal colore ambrato intenso e deciso
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poca solforosa (50mg/l)
2 chicchiere: Il vigneto si estende dal sud di Arbois al nord di Arc et Senans
Metodo Classico La canna e l'orzo Brut Brut Roberto Ghio Prodotti Whisky La bocca è piuttosto riccaDenominazione: VSQ Spumante Metodo Classico Brut Uvaggio: 100% Caricalasino Gradazione: 11,5% Vinificazione: fermentazione a 18C in acciaio e presa di spuma secondo il metodo classico a 12C Affinamento: almeno 24 mesi sui propri lieviti in bottiglia 2 chicchiere: colore oro brillante. Perlage leggero e cremoso. Metodo classico anomalo per corposit e complessit inconsuete. Al naso note di burro, aromi botritizzati, pasticceria, frutta passa, crosta di
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