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avec une attention particulière portée à la qualité des botaniques et à l'équilibre aromatique
le vin bio représente 15% de la superficie du vignoble
loin des effets de mode
grande capacité de garde
Italie IGP Puglia "Calcarius 40.08" Orange - Valentina Passalacqua Cépage_Riesling apparaître ensuiteVIN Producteur: Valentina Passalacqua Rgion: Pouilles Cpage : 100 % Falanghina Couleur : Orange Quantit : 1L Fermentation spontane avec macration pelliculaire pendant 7 jours en cuve ouverte avec casse manuelle. Vin non filtr et clarifi avec support hivernal dans des conteneurs en acier. A vue, il est de couleur orange ; des notes florales et des herbes aromatiques se mlent des notes d'pices orientales, composant un bouquet aromatique lgant et raffin