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può essere utilizzato anche sula carne
Si consiglia di tenere un angolo tra lama e affilatore di +0- 15°
Lunghezza lama: 8 cm
un materiale rinomato per la sua resistenza
Collarino con ghiera per bloccare la lama sia da chiuso che da aperto
Kasumi Damasco Sashimi kasumi tora può essere utilizzato anche sulaProgettato per soddisfare le esigenze dei maestri di cucina Giapponese. La lama realizzata in damasco 32 strati con acciaio inossidabile e duraturo consente tagli precisi e uniformi. Il manico ergonomico offre una presa sicura e confortevole durante l'uso. Lunghezza lama: 27cm
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