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MATERIA PRIMA Vinaccia di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc per vino Sassicaia
proveniente dall'omonimo lieu dit
Affinamento: In acciaio per 9-12 mesi
caratterizzato da richiami evocativi di dolci sfornati
luminoso e splendente
Champagne AOC Cuvée n°743 D.T. Dégorgement Tardif Jacquesson 0,75L — Champagne Brut Pouilly Fumé AOC MATERIA PRIMA Vinaccia di CabernetColore: Giallo dorato intenso, perlage sottilissimo e persistente. Olfatto: Complesso e maturo: frutta gialla candita, agrumi, frutta secca (nocciola, mandorla), brioche, miele e spezie dolci. Note minerali gessose e un tocco affumicato. Palato: Ampio e profondo, con bollicina cremosa e acidit ancora vibrante. Grande equilibrio tra materia e freschezza, con finale lunghissimo, secco e salino. Stile puro e gastronomico, con carattere evoluto grazie al