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das als eingetragene Marke geschützt ist und ausschließlich in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki
Der luxuriöse dunkelblaue Urushi-Griff sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt
Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen
kleine Fische selbst zu reinigen und zu filetieren
ist etwa 180 mm lang und bleibt lange scharf
Kiritsuke VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 210mm Handle:Japanisch das als eingetragene Marke geschütztDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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