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Tipo di Terreno: vulcanico-argilloso e marneo-argilloso con sedimenti calcarei di età miocenica
Tecnica di produzione: spremitura soffice delle uve
Grazie alla sua versatilità
Tipo di Terreno: Terreni marnoso-ferruginosi
Vinificazione: fermentazione con macerazione a 24°C per 15 giorni
Follia 2012 ROVELLOTTI Tipo di Terreno: vulcanico-argilloso eNome: Follia Tipo di vino: Rosso Gradazione alcolica: 15,00 % Formato bottiglie: 75 cl Vitigno: 100% Cesanese Localitit: nord est di Velletri Tipo di Terreno: tufaceo, vulcanico e argilloso Vendemmia: inizio novembre Resa per ettaro: 15 18 hl ha Conservazione: Luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di luce Descrizione: le uve sono coltivate e vinificate senza alcun prodotto di chimica di sintesi. Il mosto prima della fermentazione alcolica viene