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carota e cipolla per il soffritto
Lo Spezzatino di Cinghiale con Olive affonda le sue radici nelle tradizioni contadine della maremma toscana
per questa ricetta usiamo solo cinghiale dal territorio italiano
olio extra vergine di oliva
A voi tutto il piacere di gustarla
Stracotto di Chianina al vino 250g Ricetta Tradizionale carota e cipolla per ilLo Stracotto di Chianina un secondo piatto prelibato tipico della tradizione toscana preparato con carne di vitellone certificata a marchio IGP Vitellone Bianco dellAppennino Centrale. E' dunque sinonimo di qualit, controllo. Ormai famosa in tutto il mondo, soprattutto grazie alla celebrit della "fiorentina", una carne molto magra con importanti propriet organolettiche e nutrizionali a cui, durante la preparazione, aggiungiamo pochi altri ingredienti
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