Prosciutto d'Abruzzo affinato in cantina 20 mesi 10,5 kg - Salumi d'Autore - solo su prenotazione salame Invecchiamento: in barrique per 18

Invecchiamento: in barrique per 18 mesi

PERIODO CONSIGLIATO PER IL CONSUMO: da consumarsi entro uno/due anni dalla lavorazione (dégorgement)

ed erbe balsamiche

UVE / 100% PINOT NERO /

Abbinamento: si sposa con antipasti caldi

Prosciutto d'Abruzzo affinato in cantina 20 mesi 10,5 kg - Salumi d'Autore - solo su prenotazione salame Invecchiamento: in barrique per 18Coscia di suino fresca pesante proveniente dal nostro allevamento di suini in semibrado, vengono accuratamente selezionate le cosce migliori, lavorate e salata secondo la nostra ricetta, per poi successivamente procedere alla fase di stagionatura che avverr per periodo di almeno sei mesi all'interno delle nostre cantine naturali. Confezione sottovuoto. Peso 10,5 11kg circa