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con un attento affinamento sui lieviti fini
la sfida voluta da Elena e Luca è stata quella di utilizzare Barbaresco DOCG 2021 e una parte di Roero Arneis DOCG
La lunga macerazione sulle bucce e un affinamento di 18-24 mesi in botti di rovere di diversa capacità donano al vino una struttura importante
sfidando i canoni classici attraverso una vinificazione tecnica e una scelta di affinamento distintiva
Un Barbaresco di straordinaria armonia
Chacra Barda Pinot Noir 2024 | Bodega Chacra Promo con un attento affinamento suiIl Pinot Nero Barda di Bodega Chacra un vino rosso di grande eleganza e finezza, prodotto nella regione della Patagonia argentina. Nasce da vigneti piantati dal 1990, coltivati con metodi biologici e biodinamici su terreni leggermente sabbiosi. Al naso offre profumi intensi di frutta rossa come ciliegie, amarene, prugna rossa e lampone secco, con note minerali e di legno di sandalo. In bocca risulta fresco, vivace, con tannini vellutati e un finale
US$ 2500.00
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