Caciocavallo Fresco stagionato 30 giorni Fantastico abbrustolito e mangiato caldo

Fantastico abbrustolito e mangiato caldo su una fetta di pane casereccio abbrustolito

queste integrali prensentano un mix di farine(di grano tenero ed integrale) le quali conferiscono al prodotto la tipica biscottatura acquisita in seguito alla cottura sul piano del forno

magari appena sfornato o leggermente tostato

in particolare sui ferricelli lucani (maccaruni) oppure unito alle uova fresche consente di preparare una frittata deliziosa: la rafanata

che racconta la storia e la passione per le tradizioni lucane

Caciocavallo Fresco stagionato 30 giorni Fantastico abbrustolito e mangiato caldoSul tagliere dei formaggi non pu mancare il caciocavallo lucano fresco. Gusto delicato, profumo intenso e tanta tradizione. Viene prodotto tra i monti lucani e fatto stagionare massimo un mese, garantendo cos colore chiarissimo e alveolatura puntiforme regolare. Un formaggio che letteralmente si scioglie in bocca, grazie anche alla sottile crosta edibile. Buono da consumare sul pane fresco o in assoluto. Fantastico abbrustolito e mangiato caldo su una