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Un coltello utility di 14 cm con manico in ulivo della linea MAGLIONERO
permettendo di affettare con precisione e stile
Peso: 132 g
questa pietra garantisce una doppia grana per una migliore affilatura
il distacco dell'alimento tagliato dalla lama
KAI - DEBA 18cm - LINEA SEKI MAGO ROKU SOHO forbici da sarto Un coltello utility di 14Coltello Kai Deba Seki Magoroku Shoso Tipica lama utilizzata in Giappone per la lavorazione del pesce, pu essere utilizzato sia come una piccola mannaia, dato lo spessore della lama, per tagliare le teste dei pesci in modo netto, ma anche come coltello per sfilettare grazie alla parte anteriore della lama. Lacciaio di cui composto il 5Cr15MoV, la lama subisce un processo di affilatura a lenta velocit, in modo da ridurre lattrito del filo con gli
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