FIORENTINA SWAMI PESO:1,0 Kg Fassona è un termine utilizzato

Fassona è un termine utilizzato per indicare un bovino caratterizzato da masse muscolari estremamente sviluppate

come dice il nome stesso

infatti vengono selezionati ogni anno circa 10

È una carne molto apprezzata per la sua combinazione di tenerezza e sapore robusto

originaria della regione del Minho

FIORENTINA SWAMI PESO:1,0 Kg Fassona è un termine utilizzatoDirettamente dalla Danimarca: Fiorentina SWAMI! La Swami Beef e caratterizzata da una marezzatura molto accentuata che dona un gusto intenso e deciso, con noti dolci ed una morbidezza inconfondibile. Questa carne e selezionata attentamente da animali femmina di razza jersey e holstein, provenienti dallestremo nord della Danimarca. Una terra umida e molto piovosa con vaste distese dacqua, sia dolci che salate, e un clima ventoso ma non troppo rigido