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I carciofini sono ottenuti grigliando il cuore tenero del carciofo
ben addomesticato ed elegante
Epoca di vendemmia: Prima decade di ottobre
Denominazione: Tintilia del Molise Rosso Riserva DOP
La salsa tartufata è davvero preziosa e artigianale
Falanghina del Molise DOP- colle del limone- tartufo nero I carciofini sono ottenuti grigliandoGiallo paglierino carico, in cui splendono bagliori dorati. Il quadro olfattivo restituisce immediatamente il bouquet, ben articolato, identificativo della Falanghina: frutta esotica matura, ananas, melone giallo con una nota floreale spiccata di profumata camomilla ed una finale vicino allo zucchero filato. Lingresso al palato seducente, conferma totalmente i sentori di frutta esotica e la freschezza il bilanciamento perfetto della sua anima