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Come espresso dà una tazza potente
come la canna da zucchero e le banane
nota per aver prodotto alcuni dei migliori lotti di Yirgacheffe
batteri e lieviti rimuovono completamente la polpa
ed i chicchi verdi sono confezionati sottovuoto
finca san isidro iii 72hr macerated natural copan Brewers Come espresso dà una tazzaFrancis Arturo Romero il proprietario dell'azienda agricola San Isidro III, che si trova a 1200 m slm nella zona di Colque di Corquin, Copan. Francis ha una piccola quantit di Catuai, ma la maggior parte dei cinque ettari e mezzo di terreno sono coltivati a Lempira e Parainema. Con l'aiuto del progetto Aruco Co op microlot, Francis si concentrato sulla selezione delle ciliegie e sul contenuto di zucchero per determinare la giusta tonalit di rosso per
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