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Grande rotondità
le cui uve raccolte a mano
non viene né chiarificato né filtrato
Al naso è deciso e avvolgente
La trovate in vari gusti ma questa è la sua versione più tipica: alla mostarda Bolognese (preparazione a base di mele cotogne
Ramato - Podere Casa Piana salumi Grande rotonditàIl ramato nasce dalle uve di barbera che vengono pressate in modo soffice per preservare il colore e i profumi. Queste uve vengono vinificate in modo naturale al fine di far esprimere al meglio le potenzialit del Barbera. Il colore di un caratteristico rosa chiaretto, mentre al naso troviamo un vino delicato ma intenso, con note di fragoline di bosco, piccoli frutti rossi e pompelmo rosa. Si pu abbinare con pesce, carni bianche e preparazioni a base
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