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Denominazione Locale: Fiorentina di Bovino
Questo arrosto di bovino adulto è ideale per cene familiari o per le festività
La cottura ideale di questa carne deve essere breve e intensa
simbolo della tradizione culinaria toscana
E' morbida
Reale a fette di scottona Génisse bavetta Denominazione Locale: Fiorentina di BovinoConfezione da 600 g 2 fette da 300 g La Reale a Fette Gnisse una vera delizia per gli intenditori. Ricavata da giovani bovine femmine di alta qualit, queste due fette da 300 g ciascuna sono ideali per una cena gourmet. Metodi di utilizzo consigliati: ALLA GRIGLIA: Marinare leggermente e cuocere su una griglia ben calda per il miglior sapore. IN PADELLA: Rosolare con una noce di burro e aromi per una cottura succulenta. Reale a Fette Gnisse Il sapore