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cosi da non inficiare il bouquet aromatico del distillato
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati luminosi
Il vino ha fermentato rapidamente e finito in uno stile secco
capace di donare allo Chardonnay una struttura tesa
che ha creduto nel potenziale di questa area del Beaujolais per produrre un Pinot Noir dal profilo interessante e caratterizzato da una spiccata personalità territoriale
Terre Siciliane IGT Rosso 2024 Giuseppe Cipolla 0,75L — Vino Rosso Sicilia Barbera cosi da non inficiare ilUve autoctone rosse (90%) e bianche (10%) provenienti da vigneti dellarea della serie gessosa solfifera (arenarie, calcare e trubi). Luva viene diraspata e fatta fermentare con macerazione sulle bucce per un periodo che varia, in base alla cuve, da uno a due giorni. Vinificazione ed evoluzione in botti di legno e acciaio inox.
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