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La fermentazione avviene a temperatura controllata tra 14 e 15°C
100% Albana
Terreno: Vulcanico su roccia dolomiticaAltitudine: 500 m slmSistema di Allevamento: PergolaVendemmia: Manuale
Perfetto con secondi piatti di carne rossa
nato da terreni calcareo-marnosi dell’Oltrepò Pavese
Pinot Nero Metodo Classico Brut Ennio Filippetti Gin Naturae La fermentazione avviene a temperaturaPinot Nero Metodo Classico Brut Alto Monferrato Astigiano DOC Variet e Zona di Produzione Vitigno: 100% Pinot Nero Zona: Alto Monferrato Astigiano, comune di Cassinasco Terreno: Calcareo, di media struttura Et delle viti: 15 anni Densit d'impianto: 6. 000 piante ha Sistema di allevamento: Guyot Vendemmia e Vinificazione Raccolta: Manuale a fine agosto Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 18C Affinamento: 18
US$ 105.00
US$ 948.50
US$ 8751.00