pomodoro verde e mandorla
agnello al forno con erbe provenzali
una giovane e coraggiosa interpretazione del tradizionale “medeghétt”
fiori bianchi e delicate sfumature di vaniglia e nocciola
arrosti e grigliate
Davaz Fläscher Pinot Blanc AOC Graubünden 75 CL Capacità:75 CL pomodoro verde e mandorlaUve: Pinot Blanc. Colore: giallo chiaro con riflessi verdolini. Profumo: elegante e speziato, intensamente aromatico, note di frutta gialla (mirabella, mela, agrumi, bergamotto), fiori bianchi, leggero pepe bianco, mineralit. Sapore: fresco, elegante, persistente. Abbinamento gastronomico: aperitivo, piatti leggeri, pesce di lago, filetti di pesce, pasticceria di sfoglia con salsa di panna, polenta, formaggio souffl.