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dal raffinato ed elegante profumo di piccola pasticceria
offre un bouquet elegante con sentori fruttati di prugna
Sebbene sia un compagno ideale per una vasta gamma di piatti
donne le meilleur de lui-même dans les 2-3 premières années suivant sa mise en bouteille
Una delicata macerazione aiuta questo felice connubio a raggiungere il suo meglio aromatico
Contrada Blanc Merlot Ticino DOC Vitigno-Bondola dal raffinato ed elegante profumoVinificazione: Il mosto fiore bianco delle uve rosse Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspatura parziale e pigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice. Il mosto fiore ottenuto fermenta in vasche in acciaio inox ad una temperatura di 18 20 C. Per mantenere la freschezza e la sapidit, il Contrada non subisce la fermentazione malolattica. Colore: Giallo paglierino. Profumo: Complesso e delicato. Fruttato e fresco, con sfumature