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di piacevolissima beva Abbinamenti gastronomici: Abbinamenti gastronomici ottimo per l’aperitivo e gli antipasti
che gli conferisce una certa rotondità
In bocca è asciutto
fondata nel 1960 e condotta da Sylvie Moreau e Olivier dal 1991
Colore: dorato
Barolo DOCG Ginestra Pajana 2021 Domenico Clerico 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo Bruno Clair di piacevolissima beva Abbinamenti gastronomici:Il Barolo Pajana 2021, pur essendo giovane, mostra gi la sua stoffa e complessit. Aspetto: Rosso granato luminoso e profondo. Bouquet: Intenso, profondo e complesso. Si apre su ricche note di frutta scura (cassis, ribes nero, prugna), che si fondono con sentori di spezie dolci (cacao, caff), liquirizia, e i tipici profumi del Nebbiolo evoluto come la rosa appassita e la cenere di canfora (note balsamiche catramose). Gusto: Potente, avvolgente e pieno.