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se macera en frío durante ocho horas y luego el mosto flor reposa toda la noche antes de la fermentación a temperatura controlada
cremoso y sabroso
con un toque dulce de caramelo
los vinos se trasladan a barricas de diferentes tamaños y edades
regaliz y clavo
alsace sylvaner reserve 2023 fernand engel W3031-resto se macera en frío duranteColore giallo paglierino chiaro, al naso esprime note fruttate di agrumi, pompelmo, pesca e sentori di erba verbena e camomilla. Al palato fruttato, fresco e persistente. L'Alsace Sylvaner Rserve di Fernand Engel un vino piacevolmente fruttato, fresco ed elegante. Un vino da bere giovane, per assaporare a pieno la sua fragranza intensa e immediata. Le uve vengono da due diverse vigne: Orschwiller, che ha suoli scuri di natura colluviale e Bergheim,