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- Föhn da Nord: vento catabatico fresco e asciutto
Anzi è complesso e sfacciato
Di pregiata fattura si esprime con note di cardo e foglie di carciofo
con una vivace nuance oro
Tutte le materie prime sono locali
Gevrey-Chambertin AOC Vieille Vigne 2023 Domaine Fourrier 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Clos des Treilles - Föhn da Nord: ventoSe il Bourgogne Rouge la porta d'ingresso, il Gevrey Chambertin "Vieille Vigne" 2023 di Domaine Fourrier il cuore pulsante della cantina. qui che il genio di Jean Marie Fourrier esprime la massima nobilt del Pinot Noir: un vino che fonde la potenza muscolare tipica di Gevrey con una finezza e una "setosit" che sono diventate leggendarie tra i collezionisti di tutto il mondo. Le uve provengono da vigne vecchie (molte delle quali piantate tra il 1910 e
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