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che nasce in un cru di vecchie vigne secolari
“Iovi Tonant lo abbiamo dedicato ai massi calcarei del tempio di Caudium
Rosso rubino con riflessi violacei
creando un'atmosfera accogliente e conviviale
Profumi di more selvatiche
Provolone del monaco DOP Confetture che nasce in un cruIl Provolone del Monaco proviene dalle zone collinari della Penisola Sorrentina, dalle alture dei monti Lattari e dal Comune di Agerola. Il termine Provolone trae origine dalle tecniche di prova della cagliata e dalla capacit di filatura della pasta, mentre la denominazione del Monaco: secondo alcuni, dalle fattorie dipendenti dalle abbazie benedettine oppure dai cenobi camaldolesi; secondo altri, dal mantello che avvolgeva il casaro sorrentino per
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