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gleichmäßige Scheiben zu erzeugen
Brunoise und Katsuramuki
Dieses Premium Deba mit Kasumi-Finish
die sich ideal zum Schneiden empfindlicher Proteine eignet
das Messer nach jedem Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich zu trocknen
Kawamuki White Steel #1 Kurouchi Yaki Urushi Griff 100mm Handle:Japanisch gleichmäßige Scheiben zu erzeugenGefertigt fr Przision und Eleganz, verfgt dieses Kawamuki Messer ber eine Klinge aus White Steel #1 einem kohlenstoffreichen Stahl, der fr seine auergewhnliche Schrfe und einfache Nachschrfbarkeit geschtzt wird. Ideal fr przises Schlen und feine Vorbereitungsarbeiten bietet es traditionelle japanische Leistung in kompakter Form. Der Griff ist mit Yaki Urushi veredelt einer traditionellen Lacktechnik, die fr ihre Langlebigkeit,
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