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senza compromessi
datteri e frutta esotica molto matura
da un latte prelibato caseificato secondo una tecnica della tradizione locale
Dopo l’imbottigliamento ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima della messa in vendita
grazie ad una trama tannica ben definita
Barolo Docg Rocca Bernarda senza compromessiIl profumo ampio e intenso con piacevole bouquet di rose appassite, violetta, spezie, e tabacco. Caratterizzato da un bel rosso rubino intenso con sfumature color granata. Al palato secco, austero, da medio a pieno corpo, elegante ed eccellente con tannini persistenti ed un piacevole finale. Armonico e morbido con sentori di mora e spezie.
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