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Il rosa si presenta carico
Nessuna operazione di chiarifica o filtrazione viene fatta in nessuna fase della lavorazione
formaggi e frutta secca
la migliore selezione del Valpolicella d’annata viene ripassato sulle vinacce dell’Amarone per ottenere una seconda fermentazione e conferire al vino maggiore complessità e struttura
Trento DOC "Corte Imperiale" Brut MAGNUM (150 cl) - Wallenburg
Toscana IGT Malbéc "Vie Cave" - Fattoria Aldobrandesca Sardegna Il rosa si presenta caricoToscana IGT Malbc "Vie Cave" Fattoria Aldobrandesca Nato da unattenta ricerca geologica ed enologica volta a valorizzare le potenzialit di un vitigno nuovo per il panorama italiano, il Malbec, uva di origine francese che ha trovato nella Maremma vulcanica un terroir di elezione. Equilibrato, dalla spiccata morbidezza, racchiude in s tutto il fascino del territorio di produzione. Il nome dedicato alla Vie Cave etrusche, profonde vie scavate nella