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su terreno di origine morenica e suoli argillosi Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 10° e affinamento sulle proprie fecce per almeno 4 mesi
nessun compiacimento nella tonicità e finezza del naso
Dapprima si appoggiano alla cantina di Christoph Künzli
Pinot noir
Philippe Colin non si è di certo improvvisato vigneron
"Cuvée Prestige Edizione 47" DOCG Ca' del Bosco (Astuccio) Vini artigianali su terreno di origine morenicaPremi e Riconoscimenti Bibenda: Guida Bibenda: Annata 4 Grappoli, Vini da 85 a 90 centesimi, "Vino di grande livello e spiccato pregio" Caratteristiche Denominazione: Franciacorta DOCG Annata: S. a. Regione: Lombardia Tipologia: Spumante Vitigni: Chardonnay 82%, Pinot Bianco 1,5%, Pinot Nero 16,5% Colore: Giallo paglierino dagli intensi e vivaci riflessi dal perlage fine e persistente Profumo: Sentori di frutta agrumata e fiori bianchi fanno da fondo
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