Nuova Descriptio 2023 Bianco E i loro vini provenienti

E i loro vini provenienti dai vigneti di Courgis sono di immensa purezza

Questo approccio minimalista in cantina

che aggiungono complessità senza sovrastare il frutto

Julien Meyer

affina per 2 anni e mezzo in tonneau da 5hl

Nuova Descriptio 2023 Bianco E i loro vini provenientiSauvignon, Aligot e Chardonnay. Vol. 13% Alice et Oliver de Moor, Borgogna, Francia. Alice e Olivier De Moor non amano la chimica n gli input tra cui lo zolfo. E i loro vini provenienti dai vigneti di Courgis sono di immensa purezza. Sono diventati uno dei riferimenti di Chablis. Nuova Descriptio composta da una miscela di Saint Bris Sauvignon, Aligot macerato e tre botti di Chardonnay. Fermentazione spontanea e vinificazione separata: sauvignon per