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morbida al taglio ma gradevolmente asciutta
L’immersione in olio di girasole permette di fermare la stagionatura e conservare perfettamente il prodotto per periodi molto lunghi senza variare il suo sapore originale
La pancetta tesa si ottiene dall’accurata selezione delle pance fresche dei nostri suini
Si distingue per il suo brillante colore rubino intenso
In cucina il formaggio caciotta è perfetto per un utilizzo quotidiano
Rosso crudo (75cl) morbida al taglio ma gradevolmenteIl Rosso Crudo un raffinato Sangiovese barricato che presenta un affascinante colore rosso rubino e offre unesperienza gustativa avvolgente, con delicate note fruttate.
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