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Numero di bottiglie prodotte
Ostriche e crostacei pregiati
agrumato e floreale con note di mela verde
affinamento sulle fecce fini per 12 mesi in fût di rovere francese
Permanenza sui lieviti per un minimo di 24 mesi
Saint-Aubin 1er Cru Dents de Chien 2020 Olivier Leflaive 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay — AOC Michler Numero di bottiglie prodotteL'annata 2020 stata eccezionale per i bianchi di Borgogna: caratterizzata da un'estate calda, ha prodotto vini con una concentrazione aromatica superba, bilanciata da un'acidit sorprendente che garantisce una longevit straordinaria. Dettagli Tecnici Vitigno: 100% Chardonnay. Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione in botti di rovere. La maestria di Leflaive sta nel calibrare l'estrazione per ottenere volume senza perdere l'eleganza.