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affinché le varie acquaviti possano lentamente armonizzarsi
Alambicco discontinuo a vapore metodo “Lazzarito Bocchino”
Il distillato è ottenuto dopo aver eliminato le teste e le code durante il processo di distillazione
Alambicco discontinuo a vapore metodo “Lazarito Bocchino”
Le grappe che compongono Ortiz riposano separatamente nelle nostre cantine per un periodo non inferiore ai 12 mesi in barriques da 225 litri di Allier
Cantina Privata Barolo cask finish affinché le varie acquaviti possanoMATERIA PRIMA Vinacce di uve Nebbiolo da Barolo, provenienti dalle uve dei pi prestigiosi crus situati nella zona del Barolo. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazzarito Bocchino. Questa grappa il frutto del lavoro della natura, del tempo e del lungo saper fare artigianale. AFFINAMENTO La nuova espressione della Grappa di Barolo il Cask Finish, il periodo di maturazione finale che avviene nelle barriques utilizzate per
US$ 21.96
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