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e il tipico finale pepato e un tocco amarognolo che ne caratterizza l'identità
un prezioso esempio di viticoltura eroica: i vigneti sono situati a 750 metri d'altitudine su terreni pietrosi e poveri
seguendo un metodo ancestrale: le vinacce vengono distillate molto lentamente (circa 5 ore per lotto) in alambicchi discontinui riscaldati a bagnomaria
garantendo condizioni di lavoro eque e sostenibili
Il mosto ottenuto segue la tradizionale vinificazione in bianco delle uve rosse
FRANCIA Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 Blanc 2022 0,75L grechetto e il tipico finale pepatoDenominazione d'origine: Ctes du Rhne AOC Colore: bianco Tipologia: fermo Uvaggio: Marsanne, Roussanne, Viognier, Clairette, Bourboulenc Gradazione alcolica: 13% Localit d'imbottigliamento: Tain l'Hermitage, FRANCIA Descrizione: Di colore giallo paglierino brillante, presenta al naso un blend sottile di vitigni iconici della Valle del Rodano che rivela aromi floreali e fruttati, con una particolare freschissima nota agrumata. Al palato fresco e
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