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Se con The Home Bakery Martino Beria ha insegnato la panificazione tecnica con il lievito madre
focaccia e grandi lievitati
Il chicco è pane
cucina vibrazionale
celebrando l’arte della fermentazione e invitando a scoprire il potenziale culinario del kefir d’acqua
Kefir d'acqua. Ricette per una cucina sana e viva Se con The Home BakeryKEFIR D'ACQUA Ricette per una cucina sana e viva Autori: Manuela Sanseverino e Nicol Murdocco Editore: Edizioni Enea Gruppo Macro ISBN: 9788867731480 Pubblicazione: 2024 Questo libro una guida completa alluso del kefir dacqua in cucina, dalla sua preparazione alla sua importanza in termini di sostenibilit e riduzione dello spreco alimentare. Contiene numerose ricette che spaziano dalle lievitazioni alle sode, dai gelati alle verdure fermentate. Unendo