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La grappa riposa per sei mesi (centoottanta dì) in botti d'acciaio
Si definisce "trancio 1/2" perché la "baffa" viene tagliata in due parti
Affinamento: __________
Caratteristiche organolettiche: Profumo e gusto classico di prugna
La grappa alla genziana viene lavorata artigianalmente partendo da un'ottima base di grappa trentina
Trentingrana Dop Riserva Miele La grappa riposa per seiDESCRIZIONE La speciale fragranza, laroma e il gusto equilibrato tra dolce e salato fanno del Trentingrana un formaggio stagionato diverso da quello prodotto in pianura. Si tratta di un grana ottenuto da latte di allevamenti della provincia di Trento, stagionato oltre 26 mesi e lavorato solo con latte vaccino, caglio e sale. Ideale a tutte le et, viene indicato soprattutto agli adolescenti e agli anziani poich, essendo ricco in calcio, facilita la