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Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in anfora e macerazione a grappoli interi per 8 mesi
soprattutto
Suolo: Calcareo argilloso
si trova Costa Russi
in un lungo finale di legno di quercia
Amaro Eroico Essentia Mediterranea Bottiglia:70 cl Astucciata Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontaneaBottiglia da 70 cl. L'Amaro"Eroico" di Essentia Mediterranea ottenuto da un processo artigianale che prevede una macerazione a freddo di bacche, radici, erbe officinali e agrumi provenienti dal sud Italia. Dal manto ambrato luminoso con riflessi ramati, profuma di agrumi, spezie, erbe officinali, macchia mediterranea e ricordi di rabarbaro, liquirizia e ginepro. Con il suo gusto intenso, avvolgente, ricco e di lunga persistenza agrumata un perfetto
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