Barolo Riserva Vignolo 2019 | Cavallotto Riesling dona alle uve una maturazione

dona alle uve una maturazione fenolica perfetta e un corredo aromatico di commovente eleganza

evitando sovrapposizioni aromatiche e permettendo al cru di raccontarsi con naturalezza e profondità

regalando un sorso che è al tempo stesso asciutto

Matura in botti di rovere per 24 mesi

questo rosso nasce nella MGA Valmaggiore (Vezza d'Alba)

Barolo Riserva Vignolo 2019 | Cavallotto Riesling dona alle uve una maturazioneIl Barolo Riserva Vignolo l'espressione pi raffinata e vellutata della famiglia Cavallotto. Questo Cru, situato a Castiglione Falletto, celebre per la sua capacit di regalare vini dotati di una struttura imponente, ma contraddistinti da una dolcezza tannica che li rende sorprendentemente godibili anche in giovinezza. La filosofia di produzione rigorosamente tradizionale: fermentazione con lieviti naturali, lunghissime macerazioni a cappello