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profondo e raffinato
La totale assenza di dosaggio mette in evidenza una grande freschezza e una notevole mineralità
Si avverte una netta presenza di quercia tostata e un leggero sentore di cuoio
lungo e di ottima persistenza
Maturazione: Un sapiente assemblaggio di botti ex-Bourbon ed ex-Sherry
Monthelie AOC 2021 Domaine de Montille 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Primitivo di Manduria DOP profondo e raffinatoIl Monthelie del Domaine De Montille un vino che incarna perfettamente il concetto di "eleganza nascosta". Spesso messo in ombra dai giganti vicini (Volnay e Meursault), il terroir di Monthelie offre, nelle mani di De Montille, una versione del Pinot Noir di straordinaria finezza. L'annata 2021, caratterizzata da un clima pi fresco e "classico", esalta ulteriormente l'anima vibrante e tesa di questo vino. Le vigne di Monthelie si trovano su un pendio