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Sviluppa al naso un profumo ampio arricchito di note di piccoli frutti e fiori freschi e delicati
Al termine della fermentazione
fermentazione tradizionale in fusti di rovere e castagno a temperatura ambiente a opera di lieviti indigeni
su terreno calcareo molto magro con una produzione limitata di alta qualità
Si consiglia di tenerlo in posizione orizzontale in una cantina fresca
Domm Pas Dosé Miglior Rapporto qualità Prezzo Sviluppa al naso un profumoClassificazione: VSQ Vino Spumante di Qualit Metodo Classico Millesimato, un Millesimato frutto della trentennale esperienza di elaborazione metodo classico della Nettare dei Santi Uvaggio: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% Sistema di allevamento guyot Densit 4500 piante ettaro Vinificazione: Raggiunta una giusta maturazione, le uve vengono raccolte manualmente in piccole ceste, trasportate alla cantina, dove vengono pressate sofficemente con presse
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