Il Grignolino senza filtri | Mercoledì 12 Marzo 2025 ore 16 - 20 Bonarda Il processo di affinamento è

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Il processo di affinamento è curato nei minimi dettagli: dopo una macerazione con pale rotanti e delestage per massimizzare l'estrazione dei polifenoli

Scorza di Mandarino

La tecnica del cappello sommerso

che apporta struttura polifenolica

"Les Romaines" viene vinificato interamente in botti di legno

Il Grignolino senza filtri | Mercoledì 12 Marzo 2025 ore 16 - 20 Bonarda Il processo di affinamento è

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