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5 mm Paese di provenienza Cina
Il risultato è una lama continua
Tre funzioni
Dimensioni:
la manutenzione dei coltelli è fondamentale non solo per garantire prestazioni ottimali ma anche per preservarne la longevità
Yanagiba tradizionale INOX - marrone scuro coltello storico 5 mm Paese di provenienzaIl miglior coltello per sushi e sashimi Yanagiba (che in Giapponese significa "lama a foglia di salice") il nome di questo coltello dal design tradizionale: Design e rifinitura che riproduce i coltelli usati sin dal 1800: manico in legno ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per preparare sushi, sashimi e per piatti a base di carne Permette di
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