“DECANTER” GRECO DEL I SECOLO A
In perfetto equilibrio tra acidità e amarezza
quasi con cura maniacale
Chateauneuf Du Pape 2022 è una nuova cuvée di Jean-Paul che proviene interamente da frutti e viti del dominio situato vicino al luogo chiamato Boislauzon
Il biglietto da visita della famiglia Pertois
Monthelie AOC Les Hauts Brins 2022 Domaine Eric Boigelot 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Brindisi DOC “DECANTER” GRECO DEL I SECOLOPrima di stabilirsi a Meursault, vicino a Beaune in Borgogna (21, Cte d'Or), il domaine Boigelot aveva le sue radici un po' pi in alto sulla collina, nel villaggio di Monthelie, dove il bisnonno di Eric Boigelot aveva creato una tenuta vinicola di 2 ettari nel 1918. Pochi decenni dopo, suo nipote, Jacques Boigelot, rilev l'azienda e estese la propriet del suo antenato a 7 ettari che coprivano le denominazioni di Meursault, Monthelie, Volnay e Pommard.