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sfrutta le altitudini della Murgia per domare la naturale potenza tannica dell'Aglianico
Fritti: Frittura di paranza o di calamari
vaniglia e lievi richiami di pasticceria fresca
Cenni balsamici e sfumature di sottobosco
tipologia del suolo e tecnica di coltivazione e vinificazione
IL 150 Susumaniello Rosso Salento IGP 2025 Apollonio 0,75L — Vino Rosso Puglia 2024/2027 sfrutta le altitudini della MurgiaIl "150" Susumaniello Rosso IGP Salento 2025 di Apollonio una celebrazione vibrante del rinascimento dei vitigni autoctoni pugliesi, un vino che fonde la forza ancestrale del Salento con una precisione stilistica contemporanea e avvolgente. Nasce nel cuore della penisola salentina, da vigneti lambiti dai venti dei due mari e radicati in suoli calcareo argillosi che conferiscono al Susumaniello una struttura unica. Apollonio, una famiglia che ha fatto
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