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e straordinariamente lunga nel finale
Cristal è uno champagne lineare
Il Mezzanote Morella Primitivo esprime profondamente questo vitigno
venato da riflessi di melograno
94% Chardonnay - 6% Pinot Noir vinificato in rosso da Verzenay
Franciacorta DOCG Rosè Nature '61 2014 Berlucchi 0,75L — Spumante Rosato Lombardia Amarone della Valpolicella DOCG e straordinariamente lunga nel finaleUVE: Pinot Nero (100%), provenienti dai vigneti di propriet Ragnoli, Quindicipi e Gaspa; tutti ad alta densit dimpianto (10. 000 ceppi ettaro). EPOCA DI RACCOLTA: terza decade di agosto 2014. RESA: 7. 500 kg duva per ettaro, con una resa media in mosto del 35% equivalente a 3. 500 bottiglie a ettaro. VINIFICAZIONE: spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti per il Pinot Nero vinificato in bianco, pre macerazione a freddo
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