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La Sinfonia barrique ha avuto origine come esperimento nel 1990
ce vin se distingue par son élégance
au cours desquels ont lieu plusieurs pigeages manuels
dure 20 jours
Si abbina magnificamente a primi piatti ricchi come risotti ai frutti di mare o alla crema di formaggi
Comano Merlot del Ticino DOC Année:2021 La Sinfonia barrique ha avutoLe vignoble "Ai Brughi" se situe 400 mtres d'altitude, dans la commune de Comano, et bnficie d'une exposition optimale au sud sud ouest. Les raisins sont rcolts uniquement lors des meilleures annes et vinifis selon la prestigieuse tradition bordelaise. Ce processus inclut une longue fermentation, suivie d'un levage de 20 mois en petites barriques de chne franais de 225 litres. Aprs plusieurs annes de repos en bouteille, le vin rvle toute sa majest, sa
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