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con una lieve acidità e una lunga persistenza che ripresenta i sentori percepiti al naso
molto elegante e ripropone al palato le sensazioni fruttate percepite al naso
Maturazione: almeno sino a marzo in cemento
un tempo variabile a seconda delle caratteristiche dell'annata
risplende diffusamente di un brillante colore ambrato chiaro
FREISA D'ASTI D.O.C. 500 Spumante Extra Dry grappe ed altri con una lieve acidità eVitigno coltivato esclusivamente in Piemonte, il Freisa trova nel Nord Astigiano la zona di produzione pi vocata. Vitigno a maturazione medio tardiva dona vini ricchi di profumi e nelle migliori esposizioni anche di struttura Vino: Freisa dAsti D. O. C. Spumante Extra Dry Vitigno: Freisa Zona di produzione: Castelnuovo Don Bosco e paesi siti sulle colline limitrofe. Vinificazione: Breve macerazione in pressa. Successiva presa lenta di spuma in