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le vin est élevé pendant 12 mois en barriques (70 %) et en petits fûts de bois de 12 hl (30 %)
dove rimangono per una macerazione a freddo di 5-6 giorni
con accenni di legno e spezie
se manifestant avec une classe inégalée
Fresca e agrumata
La Serine Syrah Vieilles Vignes Rouge Fully AOC Bottiglia:75 cl le vin est élevé pendantDal vitigno delle "Hautes Ctes du Rhne", con la sua identit territoriale di Rodano, produce un grande vino che ha deliziato le migliori tavole francesi prima di imporsi nel Vallese. Le viti hanno pi di 20 anni e sono piantate su un terreno ghiaioso e granitico, situato su un conoide alluvionale esposto a sud. Altitudine 500 metri. Le rese sono controllate a 4 5 dl m2 per 10. 000 viti per ettaro, meno di 4 grappoli per vite. Coltivate secondo i
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