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con un gusto che richiama i frutti di bosco
La selezione di uve predilige lo Chardonnay (35% - 40%) al Pinot Noir (30% - 35%) e al Pinot Meunier (25% - 30%)
Fermentation avec macération d'environ 15 jours
la grappa è morbida e intensa
Il complesso di Volpaia sovrasta il paese di Radda in Chianti
Champagne Blanc de Blancs Brut AOC Anno:2015 con un gusto che richiamaChampagne Blanc de Blancs Brut AOC un vino fresco, vivace e fruttato, questo champagne brilla di giallo con sfumature di verde molto fini e un perlage piuttosto intenso. Aromi di mela e pera salgono al naso abbastanza intensi, complessi e potenti, completati da sentori di pompelmo, albicocca e mele troppo mature oltre a un fine profumo di lievito. Al palato, questo Blanc de Blancs vigorosamente frizzante fresco, armonioso e aromatico, il frutto
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